食材明细
主料
番茄:
炒工艺半小时耗时普通困难程度自制比萨酱的制作方法步骤
1500克番茄放开水里烫一下去皮后切成小块，洋葱切丁。
2小火融化黄油。
3放入洋葱和大蒜碎翻炒至变软。
4然后倒入番茄翻炒。
5翻炒至番茄出汤汁的时候加入一勺牛至叶和一勺罗勒。这里用的牛至叶和罗勒都是干香料哦！加入香料后盖上盖子小火焖15分钟，在焖的过程中要打开盖子翻炒几次以免糊底。
6然后加入盐和少许糖调味。在大火翻炒几分钟收一下番茄的汤汁。炒至干干的状况即可。由于做比萨酱，水分不可以过多。这款酱也可以用来做意大利面的酱哦！炒好的酱密封冷场保存，可以保存3-5天。
